4 เทรนด์ผลิตภัณฑ์จาก ขมิ้นชัน

“ขมิ้นชัน” ป็นหนึ่งในสมุนไพรไทยที่มีศักยภาพในด้านการดูแลสุขภาพรวมถึงสามารถต่อยอดเชิงพาณิชย์ โดยกระแสการดูแลรักสุขภาพของคนไทย ส่งผลให้ตลาด “สมุนไพร” ที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตของอุตสาหกรรมยาเติบโตขึ้น โดยเฉพาะช่วงโควิด-19 มีการนำสมุนไพรมาใช้อย่างมาก

“ขมิ้น” (Turmeric) คือ หนึ่งใน 5 ของกลุ่มสมุนไพร Product Champion ของไทยที่มีศักยภาพในการต่อยอดเชิงพาณิชย์ ซึ่งรัฐบาลให้ความสนใจ และผลักดันให้เกษตรเพาะปลูก สนับสนุนในเชิงพาณิชย์ โดยเฉพาะความต้องการเพื่อใช้ประโยชน์ด้านสุขภาพและการแพทย์ ซึ่งเป็นโอกาสทางการตลาดให้กับเกษตรกร ผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์สมุนไพรจากขมิ้นชันมากขึ้น ทั้งในรูปแบบออร์แกนิค หรือสารสกัดที่ได้มาตรฐานรับรองด้านความปลอดภัย โดยมีกลุ่มลูกค้าเป้าหมายคือ กลุ่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ธุรกิจอาหารเสริม ยา และโรงพยาบาล นอกเหนือจากเดิมที่นิยมใช้ค่อนข้างจำกัดในธุรกิจผลิตอาหารและเครื่องสำอาง

“ขมิ้นชัน” สมุนไพรในระดับตำนานที่มีประวัติในการนำมาใช้ในการรักษามากกว่า 5,000 ปี มีการเพาะปลูกจำนวนมากในแถบเอเชีย และในประเทศไทย เป็นสมนไพรที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “Wonder of drugs” เพราะมีสารเคอร์คิวมิน ที่มีลักษณะเป็นน้ำมันสีเหลือง มีกลิ่นเฉพาะ เป็นส่วนประกอบหลัก โดยมีผลงานวิจัยทั้งแพทย์แผนไทยและแผนตะวันตกในการรักษาได้หลายโรค สำหรับประโยชน์ของขมิ้ันชัน ที่มีสาร “เคอร์คิวมิน” ที่เป็นฮีโร่ สำคัญมีดังนี้

ต้านการอักเสบและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ด้วยสารสกัดเคอร์คิวมินช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กับ ระบบภูมิคุ้มกัน สามารถช่วยในการต้านเชื้อไวรัส เชื้อโรค และสารพิษ และยิ่งในยุคนี้ที่เกิดมีการแพร่ระบาดของโรคติดต่อ หรือโรคไวรัส โควิด 19 ไปทั่วโลก ภูมิคุ้มกันจึงเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างยิ่งในการดำเนินชีวิต หรือคนให้ความสนใจเป็นอย่างมาก และคาดหวังว่าจะช่วยเสริมให้ร่างกายแข็งแรงเพื่อต่อต้านเชื่อไวรัสต่างๆ ที่จะเข้ามาทำลายสุขภาพ ขมิ้นชันจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยเสริมภูมิและต้าน โควิด 19 ได้ รวมถึงช่วยบรรเทาอาการอักเสบของเซลล์ในร่างกายมนุษย์ สามารถใช้รักษาอาการของโรคเรื้อรัง อย่างเช่น โรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง, โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์, โรคเมตาโบลิกซินโดรม และโรคอัลไซเมอร์

บำรุงตับและล้างสารพิษ

สารสกัดเคอร์คิวมินมีประสิทธิภาพโดยตรงในการล้างพิษและช่วยฟื้นฟูตับ เนื่องจากมีสารที่เรียกว่า Antioxidant ที่มีฤทธิ์ป้องกันตับอักเสบ ช่วยบำรุงตับ และลดภาวะไขมันพอกตับ นอกจากนี้เคอร์คิวมินยังสามารถช่วยรักษาอาการเมาค้างได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

ต้านสารอนุมูลอิสระ และชะลอการแก่ก่อนวัย

เนื่องจากเคอร์คิวมินมีผลต่อเซลล์มะเร็ง จากการที่มีสารแอนตี้ออกซิแดนซ์ Anti oxidant จึงช่วยหยุดยั้งวงจรการขยายตัวของเซลล์ร้าย ต่อต้านทั้งมะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งมดลูก มะเร็งเต้านม นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ จึงถูกนำมาสกัดเป็นยาเสริมอาหารที่ใช้บำรุงร่างกาย ป้องกันโรค ป้องกันการเสื่อมโทรมของเซลล์ และป้องกันร่างกายไม่ให้เสื่อมไปตามวัย ถือเป็นสรรพคุณด้านความงามที่น่าจะถูกใจใครหลายคน