มีการบันทึกว่าพริกถูกค้นพบครั้งแรกเมื่อประมาณ 7,000 ปีก่อนที่อเมริกากลางและอเมริกาใต้ โดยคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส จากนั้นก็มีการนำพริกมาปลูกและเผยแพร่ไปทั่วยุโรป และลามไปทั่วโลก ทำให้พริกมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปมากมาย เช่น พริก ภาษาอังกฤษคือ Chili หรือ Chili peppers ซึ่งก็มาจากคำว่าพริกในภาษาสเปน หรือ chile โดยพริกจัดอยู่ในวงศ์ Solanaceae สกุล Capsicum ซึ่งพริกมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Capsicum spp.
พริก ประโยชน์และสรรพคุณ
1. ช่วยลดน้ำหนัก
2. ทำให้อารมณ์ดี
3. ช่วยให้เจริญอาหาร
4. บรรเทาอาการปวด
5. บำรุงสายตา
6. ช่วยให้จมูกโล่ง หายใจสะดวกขึ้น
7. เสริมสร้างภูมิต้านทาน
8. ลดน้ำตาลในเลือด
9. ช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือดดีขึ้น
10. ควบคุมคอเลสเตอรอล
11. ป้องกันโรคโลหิตจาง
12. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
13. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
Reviews
There are no reviews yet.