สมุนไพรสด

ขิง ไม่ว่าจะเป็น ขิงอ่อน ขิงแก่ หรือ ขิงผง ยอมรับว่าเป็นพืชเศรษฐกิจทั่วโลกเลยก็ว่าได้ จากข้อมูลพบว่าตลาดสมุนไพรมีการเติบโตต่อเนื่องทุกปีและขิงก็เป็นสมุนไพรที่มีการใช้ทั่วโลก  สำหรับใครที่มองหาตลาดส่งออกขิงไม่ควรพลาดเลยนะคะ ยิ่งช่วงสถาณการณ์โควิด ทำให้คนหันมาสนใจใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ บทความนี้ก็เลยรวบรวมสารพัดผลิตภัณฑ์จากขิงอ่อน ขิงแก่ หรือขิงผง มากฝากกันค่ะ รู้จักกับขิง ขิง และมูลทางเศรษฐกิจ ขิงแก่ ขิงอ่อน คืออะไร ผลิตภัณฑ์จากขิง รู้จักกับขิง ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักพืชเศรษฐกิจชนิดนี้กันก่อนนะคะ ขิงเป็นพืชล้มลุก มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ ว่า Zingiber officinale Roscoe เป็นพืชในวงศ์ขิง Zingiberaceae ตระกูลเดียวกับ ข่า และขมิ้น บางพื้นที่ก็มีชื่อเรียกอื่นๆ อีก เช่น ขิงแกลง ขิงแดง ขิงเผือก สะเอ ลักษณะลำต้นของขิง จะมีลำต้นที่เหนือดินขึ้นแต่นั่นไม่ใช่ลำต้นแท้จริงนะคะ ที่เห็นนั้นเราเรียกว่าลำต้นเทียม ซึ่งจะมีความสูงเหนือดิน ประมาณ 50-100 เซนติเมตร มีกาบ หรือโคนใบหุ้ม ดอกของขิงมีสีเหลือง และสีแดง เป็นพืชที่มีเหง้า หรือที่เรียกว่า

เครียดไม่รู้ตัว ฟังแล้วน่ากลัวชะมัด และทำให้เกิดความสงสัยว่าอาการเป็นอย่างไร แล้วเราเข้าค่ายภาวะเครียดไม่รู้ตัวหรือไม่ ทำอย่างไรเพื่อป้องกัน และลดอาการเครียดก่อนที่จะทำให้ต้องใช้ยารักษา มีการกล่าวถึงวิธีการหลายอย่าง รวมถึงสมุนไพรก็เป็นทางเลือกหนึ่งในการป้องกัน การลดอาการ หรือผลกระทบจากการเครียดไม่รู้ตัว ขิง Ginger ช่วยลดความเครียด ตะไคร้ Lemongrass บัวบก Gotu Kola มะกรูด Bergamot ขมิ้น Curcumin สมุนไพรวิเศษ ดอกบัวหลวง Lotus Flower ความเครียด คำนี้ฟังแล้วอยากโบกมือลา แต่เดี๋ยวก่อนนะคะ ความเครียดก็มีประโยชน์เหมือนกันค่ะ เพราะความเครียดนี้เป็นกลไกทางธรรมชาติ และก็มีประโยชน์กับมนุษย์ด้วยเพื่อให้มนุษย์เกิดการพัฒนา เกิดการเอาตัวรอด ความเครียดป็นภาวะของอารมณ์ หรือความรู้สึกที่เกิดขึ้นเมื่อเราเจอกับปัญหาต่างๆ และทำให้รู้สึกกดดัน ไม่สบายใจ วิตกกังวล จนเกิดปฏิกิริยาตอบสนองต่อความเครียด โดยเกิดการหลั่งฮอร์โมนจากต่อมใต้หมวกไต ที่ชื่อคอร์ติซอล Cortisol ออกมา ถ้าในทางการแพทย์แผนไทยก็จะกล่าวว่าเกิดธาตุไฟในร่างกายมากเกินไป ทำให้ร่างกายเกิดความร้อน ตื่นตัวตลอดเวลา ซึ่งสารตัวนี้ทำให้ร่างกาย มีความร้อน และทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงออกมาทางด้านร่างกาย ด้านจิตใจหรืออารมณ์ หรือทางด้านพฤติกรรม แล้วอาการเมื่อเรามีความเครียดเป็นอย่างไรกันนะ แล้วถ้าเครียดไม่รู้ตัว หรือเครียดนานๆ จะเป็นอย่างไร

ภูมิคุ้มกัน มีการกล่าวถึงมากจนเป็นที่คุ้นหูมากในสมัยที่มีการระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 เริ่มตั้งแต่การพูดถึงการกระตุ้นให้ทุกคนมี ภูมิคุ้มกัน ต้านเชื้อโควิด-19 ด้วยวัคซีน รวมถึงการมีกระแสการดูแลร่างกายให้มีความแข็งแรงเพื่อให้เราอยู่ร่วมกันกับโรคไวรัสชนิดนี้ให้ได้ ดังนั้นจึงเป็นแรงผลักดันให้เกิดกระแสการใช้ ยาสมุนไพร อาหารเสริมจากสมุนไพร เพื่อสร้างให้ร่างกายแข็งแรง มีภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีแนวคิดว่าการใช้สารที่มาจากธรรมชาตินั้นมีความปลอดภัยในการใช้ ในระยะยนาน เราทำความคุ้นเคยกับวคำว่า ภูมิคุ้มกัน กันค่ะ ภูมิคุ้มกัน หรือ ภูมิต้านทาน ถ้าจะเรียกให้ถูกตามศัพท์ภาษาอังกฤษก็คือ “อิมมูน” Immune   เป็นระบบป้องภัยของร่างกายเรานั่นเอง จินตนาการคือก็คล้ายกับทหารที่มีในร่างกายของเรา ทำหน้าที่ดักจับป้องกันเชื้อโรค หรือสิ่งแปลกปลอมเมื่อเราสัมผัส หรือเมื่อเชื้อโรค หลุดเข้าสู่ร่างกาย ทีมีกระบวนการที่สลับซับซ้อนและมหรรศจรรย์ ภูมิคุ้มกันในร่างกายเราเกิดขึ้นได้ มี 2 แบบ ด้วยกัน ภูมิคุ้มกันที่ได้รับมา Passive Immunity เป็นภูมิคุ้มกันที่มักพบในเด็กแรกเกิด ภูมิคุ้นกันชนิดนี้ได้มาจากคุณแม่ตั้งแต่ที่เราเกิด Innate Immunity ซึ่งคอยดักจับเชื้อโรคจากลำคอ จมูก ไม่ให้เชื้อโรคเข้าสู่ร่างกาย จะอยู่ในช่วงแรกหลังจากเท่านั้น และลดลงตามธรรมชาติเพื่อปกป้องทารกจากเชื้อต่างๆในช่วงแรกหลังจากคลอด ภูมิคุ้มกันที่เกิดจากการสร้างขึ้นเองของร่างกาย Active Immunity จะแบ่งย่อยได้ 2 ชนิดตามกลไกการเกิดขึ้น ภูมิคุ้มกันที่เกิดขึ้นตามกลไกธรรมชาติ Natural